ずっと憧れていた
ぬか床を購入(∩´∀`∩)
無印良品さんの
毎日かき混ぜなくても良い
という手軽さが魅力です

栄養面でも
メリットの多いぬか漬け
食べ過ぎには注意しながら
いただきたいと思います

季節の野菜を
床に漬けて…
いい塩梅に出来ました

既に発酵済みの為
そのまま使える手軽さが
人気のようです

個人的には
少し酸味が強かったので
ぬか床から取り出して
次の日に
いただくのが
とても美味しかったです！

きゅうりとなすの後に
普段は捨てる
人参の皮も漬けたのですが
これがまた
美味しかったです
(*ˊᗜˋ*)

捨てる食材を
美味しく利用できたら
いいなぁ
環境にも優しい
ぬか漬けバンザイ⸜(*˙꒳˙*)⸝