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2024.12.06.
名だたる名店
打撃に耐えられず❓
ラーメン業界に
深刻な打撃が襲う❓
私たちの国民食
ラーメン(╹◡╹)
名店の廃業や倒産。
毎年、
新規のラーメン店
3000店ができるという。
毎年、
閉店のラーメン店
3000店があるという。
それでも…
少しずつラーメン屋さんが
減少傾向にある(´-`)
廃業に
追い込まれている
理由の一つにお値段。
800円の壁である。
このお値段を超えてくると
ラーメンツーの猛者たちもいう。
た・た・た・高い( ̄▽ ̄)
旨いの前に高いである❗️
私の
イメージにもあって、
800円を超えると
高いラーメンに入る。
私が若いころ❓
一杯のラーメンが、
650円を思い出す。
昔ながらの中華そば。
今の時代のラーメンは、
もはや国民食を超えて、
ごちそうになってきた。
だから…お値段も…
それなりのお値段に…❗️
競争激化のラーメン業界。
同業他社との差別化を
DO図っていくのか❓
必ずヒントは、
身近にあるような
気がするのは私だけ❓
私たちの業界も、
さらなる差別化を
図っています( ^ω^ )
がんばろう
日本のラーメン屋さん(°▽°)