こだわり続けて❗️

ギョーザ 一筋71年。

30年ぶりに
食べてきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

30年前は、
都内で仕事をしていた。

週一でお世話になった
ギョーザしかない老舗。

しかも独身寮から、
チャリで5分走るとお店٩( ᐛ )و

ここの
お店の注文式は、
ギョーザください…NG。

3枚・5枚みたいに
お皿の枚数でご注文٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

何せ❗️
お店には、
ギョーザしかない
ギョーザの専門店だから(o^^o)

常連さんは、
10枚とか注文入ってる٩( ᐛ )و

長年数を
専門メニューだけで、
お客さまを強く
リピートすることは
容易ではないと
お店から学べる。

それのみっ❗️
で勝負できることは、
本当にスゴイ❗️ことデスネ❗️

熱っ❗️旨っ❗️
フーフー熱旨っ)^o^(

お隣では、
フロントスタッフさんは、
お心付けにビールも
飲んでいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ギョーザにはビール
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ギョーザだけで勝負❗️

本当の勝負師さんは、
こんなお店なんだろうなぁ。

専門店の力強さを
感じました(°▽°)