横町家で収穫された大根を
私もいただいて帰りました(*ˊᵕˋ*)
とっても新鮮です！
いただいた大根と鶏胸肉を使って今夜は
みぞれ煮を作りました♪

まずは、ひたすら大根を無心でおろします･ᴗ･;
鶏胸肉をそぎ切りして
片栗粉をまぶし、ごま油で焼いたら
ポン酢･みりん･砂糖･酒を入れて
煮立ったら大根おろしをいれて
もうひと煮立ちしたら出来上がり！
調味料も少なくて、あっという間に
出来ます(*´∀`*)

大根おろしでサッパリと
そして鶏肉がふわふわに仕上がるので
とても柔らかくて美味しいです(*´ч`*)

残りの大根は、少しのお米を入れて
煮たらジップロックへGO！
ここまで下処理をしておくと
次に使うのに時短で便利です。
冷凍も出来るし
1度冷凍すると繊維が壊れるので
煮物に使うととても味しみが良くなります。

あぁ、美味しかった♪
風邪予防にたくさん食べました！
ごちそうさまでした(*´ч`*)